WMF Grand Gourmet Messerset 3teilig Germany, 3 Damastmesser Geschmiedet, Damaststahl 120-lagig, Performance Cut, Holzkassette

• Inhalt: 1x Allzweckmesser (L 23 cm, Klinge 11 cm), 1x Fleischmesser (L 29,5 cm, Klinge 17 cm), 1x Kochmesser (L 33,5 cm, Klinge 20 cm)
• Material: Damaststahl – geschmiedeter Spezialklingenstahl 120-lagig, für außergewöhnliche Festigkeit und langanhaltende Schärfe. Rostfrei und säurebeständig. Griff aus Cromargan. Reinigung: Handwäsche
• Performance Cut Technologie: Verbindung von traditionellem Schmiedeverfahren mit modernster Präzisionstechnologie für überragende und lang anhaltende Schärfe
• Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff für angenehme Handhabung. Absolute Hygiene durch fugenlose Verarbeitung: keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft

 

Ob Hobby- oder Profikoch, ob Vegetarier oder Fleischliebhaber, ob viel oder wenig Platz in der Küche: Eine gewisse Auswahl an Messern muss sein. Schließlich empfehlen sich verschiedene Klingen, um alle Lebensmittel ideal zu verarbeiten. Ein Set enthält daher unterschiedliche Messer, wobei die Zusammenstellungen variieren. WMF Messer-Sets lassen sich jederzeit mit Einzelmessern aus den verschiedenen Messer-Serien ergänzen.

Was für Messer! Klingen, so schön, als kämen sie direkt aus einer historischen Damaszener Schmiede, und so fest, dass ihre Schärfe von beachtenswerter Dauer ist. Möglich wird dies durch modernste Technologie: Sie verbindet verschiedene Spezialstähle zu einem einzigen Klingenstahl, der aus vergleichsweise 120 Schichten besteht und im traditionellen Schmiedeverfahren weiterverarbeitet wird. Die Messer der WMF Damasteel Serie sind von außergewöhnlicher Festigkeit und können daher in einem extrem spitzen Winkel geschliffen werden. Das Ergebnis: überragende, lang anhaltende Schärfe. Für die richtige Balance zwischen Klinge und ergonomisch geformtem Edelstahlgriff sorgt ein geschmiedeter Kropf. Zu dieser Liebhaberserie gehören ein Allzweck-, ein Koch-, ein Fleisch- und ein Santokumesser.

Messerset 3-teilig Grand Gourmet Damasteel

Performance Cut ist das Markenzeichen von WMF für überragende und langanhaltende Schärfe bei Haushaltsmessern. Die Anforderungen der relevanten Norm an Schärfe und deren Lebensdauer wird um das doppelte übertroffen. Für die Fertigung von Performance Cut-Messern kombiniert WMF die Vorzüge des traditionellen Schmiedens mit den Vorzügen modernster Präzisions-Technologie. Das Ergebnis sind Messerklingen höchster Güte. Maßgeblich für die überragende Qualität der Messer ist neben dem traditionellen Schmiedevorgang eine innovative Veredlung des Stahls und das präzise Schärfen der Klinge mittels modernster Präzisions-Technologie im exakten und konstanten Winkel.

WMF Damasteel Klingen sind die gelungene Verbindung moderner Technologie mit historischer Schmiedekunst. Sie vereinen hohen Gebrauchsnutzen mit unvergleichlicher Ästhetik. Der Klingenstahl aus ca. 120 Schichten Damaszener-Stahl weist eine überragende Härte und Festigkeit auf. Damasteel Klingen sind die gelungene Verbindung moderner Technologie mit historischer Schmiedekunst. Sie vereinen hohen Gebrauchsnutzen mit unvergleichlicher Ästhetik. Der Klingenstahl weist eine überragende Härte und Festigkeit auf.

Material:

Spezialklingenstahl Damasteel, geschmiedet
Griff aus Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10

Produkttyp:

Messer-Set

Kochmesser enthalten:

Ja

Tranchiermesser enthalten:

Ja

Schälmesser enthalten:

Ja

Material Messer:

Damascus steel

Materiallgriff:

Edelstahl

Handgrifffarbe:

Edelstahl

Ursprungsland:

Deutschland

Klingenlänge:

20 cm

Messer 2 Klingenlänge:

17 cm

Messer 3 Klingenlänge:

11 cm

Gewicht:

830 g

Verpackungsbreite:

170 mm

Verpackungstiefe:

365 mm

Verpackungshöhe:

35 mm

Paketgewicht:

830 g

Verpackungsart:

Box

Anzahl enthaltener Produkte:

3 Stück(e)

Messerhalterung:

Ja

Die Küchenmesser der exklusiven Kollektion Grand Gourmet Damasteel® stehen für höchste Materialqualität und Handwerkskunst von WMF. Klingen aus einzigartigem Damasteel®, handgeschmiedet, mit dem WMF Performance Cut veredelt und zum Abschluss säuregeätzt, um die rund 120 Lagen der unterschiedlichen Stähle sichtbar zu machen, sorgen für Messer unvergleichlicher Schönheit, die in jeder Küche und bei jedem Einsatz auch Küchenprofis begeistern. Dieses 3-teilige Grand Gourmet Damasteel® Messer-Set enthält ein Kochmesser, ein Fleischmesser und ein Zubereitungsmesser.

Die Küchenmesser der WMF Grand Gourmet Damasteel® Kollektion sind die perfekte Wahl für alle Profi- und Hobbyköche, die besonderen Wert auf höchste Materialqualität und Handwerkskunst legen. Mit handgeschmiedeten Klingen aus einzigartigem Damasteel®, veredelt mit dem WMF Performance Cut, den fließenden Übergängen, der fugenlosen und hygienischen Verarbeitung aus einem Guss und dem faszinierenden Anblick, ist jedes Messer dieses 3-teiligen, Grand Gourmet Damasteel® Messer-Sets ein meisterhaftes Einzelstück. Die Kollektion Grand Gourmet Damasteel® beeindruckt mit Klingen aus einem einzigartigen Werkstoff: Damasteel®. Wie bei Damaszenerstahl werden zur Herstellung von Damasteel® hochwertige Stähle unterschiedlicher Härten verwendet. Diese werden pulverisiert und unter Vakuum mit extremem Druck verbunden. Dabei sintert das Material zu einem etwa 120-lagigem Stahl unvergleichlicher Homogenität, der schließlich in der WMF Klingenschmiede in Deutschland traditionell handgeschmiedet wird. In Verbindung mit dem Griff aus hochwertigem Cromargan und der abschließenden Säureätzung zur Sichtbarmachung der einzelnen Lagen, entstehen so perfekt ausbalancierte Messer für höchste Präzision und Sicherheit beim Schneiden, deren Anblick alleine bereits fasziniert.