WMF Multiply Wok 28 Cm, Unbeschichtet, Metalldeckel Mit Wrasenabzug, Mehrschichtmaterial, Cromargan Edelstahl, Alumiuniumkern, Induktion

• Inhalt: 1x Wokpfanne Ø 28 cm – optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm, 1x Metalldeckel mit stufenlos einstellbarem Wrasenabzug – Artikelnummer: 0753506040
• Material: 3-Schicht-Material: Innenseite Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10, im Kern Aluminium, Außenseite Chromstahl – spülmaschinengeeignet
• Für alle Herdarten geeignet: Glaskeramik-, Gas-, Elektro- und Induktionsherde. Boden mit gleichmäßiger Wärmeverteilung für ein gleichmäßiges Bratergebnis.
• Traditionell asiatisches Kochgeschirr für vielseitiges Garen. Für schnelles, leichtes und gesundes Kochen. Ideal für scharfes Anbraten bei hohen Temperaturen
• Sicheres Handling durch stabilen und ergonomischen Edelstahlgriff, der gut in der Hand liegt

Wok Multiply Ø 28cm

Kochen im Wok nach asiatischen Rezepten ist sehr beliebt. Der exotische Geschmack bringt Abwechslung in die Küche. Somit ist heutzutage das Multi-Talent Wok nicht mehr wegzudenken. Mit dem aus der chinesischen Küche stammenden Wok können Sie gesund, leicht und schnell kochen. Durch die tiefe und halbrunde Form wird die Hitze im Wok sehr gut und vor allem gleichmäßig verteilt. Der Wok eignet sich für das Garen: die bekannteste Garmethode ist das so genannte „Pfannenrühren“, d.h. das Kurzbraten im Wok unter ständigem Rühren. Aber man kann im Wok auch schmoren, braten und blanchieren oder „normal“ kochen.

Spezifikationen
Marke: WMF
Lieferumfang: Metalldeckel mit stufenlos einstellbarem Wrasenabzug
Induktionsfähigkeit: induktionsgeeignet
Pflege: spülmaschinenbeständig
Material: Mehrschicht-Material: Innenseite: Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10 poliert, Im Kern: Aluminium, Außenseite: Chromstahl
Griffart: Profilgriffe
Material Deckel: Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10 poliert
Durchmesser: (cm) 28

WMF Wok Multiply Ø 28 cm

Dieser stilvolle WMF Wok aus der Multiply-Serie ist ideal für die Zubereitung der köstlichsten Wokgerichte. Die Pfanne eignet sich nicht nur zum Braten, sondern auch als Dampfgarer und Fritteuse. Ein solcher Wok gilt als wichtigstes Kochgeschirr in Asien. Mit diesem Allrounder können alle Arten von Fleisch, Fisch und Gemüse zubereitet werden.

Die Wärme im Wok wird gleichmäßig in der kugelförmigen Pfanne verteilt und die Dämpfe werden durch die öffnung im Deckel freigesetzt. Genau wie bei den traditionellen Wok-Pfannen hat diese Pfanne 2 Griffe. Dank des Cool+ Griffs werden die Griffe nicht heiß, sodass die Pfanne auch angefasst werden kann. Der Universalboden macht die Pfanne für jede Wärmequelle geeignet. Die Pfanne ist spülmaschinenfest und wird mit einem Deckel geliefert.

Form:

Rund

Typ:

Wok-/Bratpfanne

Produktfarbe:

Edelstahl

Deckel enthalten:

Ja

Innenbeschichtung:

Edelstahl

Kollektion:

Wok

Material:

Aluminium, Chrom, Edelstahl

Spülmaschinenbeständig:

Ja

Deckelmaterial:

Edelstahl

Geeignet für folgende Kochfelder:

Keramik, Gas, Induktion

Griffanzahl:

2

Materiallgriff:

Edelstahl

Durchmesser (mm):

28 cm

Produkttyp:

Wokpfanne

Deckel:

ja

Induktionsherd-geeignet:

ja

Material / Oberfläche:

Edelstahl

Max. Durchmesser in cm:

28

Die hohe, kugelig gewölbte Pfanne ist Topf, Dampfgarer und Fritteuse in einem und gehört in Asien zum wichtigsten Kochutensil. Und auch wir lieben den Wok: Mit ihm gelingen nicht nur stilecht asiatische Gerichte, darin können Sie auch jede Art von Gemüse, Fleisch und Fisch dämpfen, schmoren und dünsten. Die bekannteste Garmethode ist freilich das Pfannenrühren, wenn unter ständigem Rühren die Zutaten kurz und scharf angebraten werden. In der tiefen, bauchigen Form verteilt sich die Hitze gleichmäßig, durch den Metalldeckel mit Wrasenabzug entweichen Kochdünste. Traditionell sitzen seitlich am Wok zwei gegenüberliegende Griffe, an der Wokpfanne befindet sich ein Griff plus Stiel. Heute muss ein Wok nicht mehr viel wiegen, um die Hitze vom Herd schnell weiterzugeben. Das erledigt der TransTherm® Allherdboden, der auf jeden Herd passt.

Modernes Design trifft auf asiatische Gartradition. Er ist in der typischen Halbkugelform mit extra hohem Rand und kleinem Boden gestaltet, sodass sich Fleisch und Gemüse unter ständigem Rühren bei hoher Temperatur in der Pfanne anbraten lassen. Dabei kommen sie nur kurz mit dem Boden in Kontakt – Biss, Geschmack und Nährstoffe bleiben optimal erhalten. Alternativ lässt sich der Wok mit 28 cm Durchmesser auch zum Schmoren, Blanchieren und Kochen verwenden. Für optimale Garergebnisse ist er aus einem robusten 3-Schicht-Material gefertigt. Im Kern besteht er aus Aluminium, die Innenseite aus Cromargan® und die Außenseite aus Chromstahl. Dadurch nimmt der Wok die Hitze vom Herd sehr schnell auf, verteilt sie gleichmäßig bis in den Rand und speichert sie lange. Darüber hinaus ist der Wok für alle Herdarten geeignet, auch für Induktionsherde. Die Cromargan®-Innenseite ist zudem geruchs- und geschmacksneutral, sodass sich die Pfanne für Speisen aller Art verwenden lässt – es werden keine fremden Aromen übertragen. Insbesondere zum langsamen, schonenden Garen verfügt der Wok über einen hohen, gewölbten Deckel, der ebenfalls aus dem hitzebeständigen Mehrschichtmaterial besteht. Er ist mit einem manuell regulierbaren Wrasenabzug ausgestattet, über den sich Dampfaustritt und Temperatur auch bei geschlossenem Deckel steuern lassen. Für einfaches Handling lässt sich die Pfanne am langen Stielgriff sowie am gegenüberliegenden kurzen Griff halten. So lässt sie sich bequem schwenken und transportieren. Der Stielgriff ist zudem mit einer Aufhänge-Öse versehen, sodass der Wok griffbereit an einer Küchenleiste aufbewahrt werden kann. Nach Gebrauch lassen sich Wok und Deckel in der Spülmaschine reinigen.

Mit diesem tollen Wok von WMF machen Sie die leckersten Wokgerichte! Der Wok besteht aus drei verschiedenen Lagen, was für eine extra gute Wärmeleitung sorgt. Praktisch: der Wok ist mit einem Deckel mit kontrollierbarer Dampföffnung ausgestattet!