WMF Spitzenklasse Plus Santoku Messer 32 Cm, Germany, Messer Geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 18 Cm

• Inhalt: 1x Santokumesser (Gesamtlänge 32 cm, Klingenlänge 18 cm) – Artikelnummer: 1892316032
• Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
• Performance Cut: nach dem Schmieden werden die Klingen zusätzlich wärmebehandelt. Der Stahl wird härter und kann im 13 Grad Winkel geschliffen werden. Die Messer bleiben länger scharf
• Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
• Durch die breite Klinge des Santokumesser lässt sich Schneidegut wie Gemüse, Fisch oder Fleisch, mit sehr feinen Schnitten zerkleinert. Es eignet sich auch zum Wiegen von Kräutern oder hacken Zwiebeln

Die spezielle Klingenform ist von japanischen Kochmessern abgeleitet. Santoku bedeutet drei Tugenden, was bedeutet, dass sich die spezielle Messerart zum Schneiden und Hacken von Fleisch, Fisch und Gemüse gelichermaßen eignet. Das asiatische Messer ist in den Kollektionen Grand Gourmet, Spitzenklasse Plus und Grand Gourmet Damasteel enthalten.

Schneidetechnik: Die stumpfe Oberseite der Klinge bildet eine Linie mit dem Griff. Die scharfe Seite der Klinge ragt weit unter dem Griff hervor und bietet dem Finger somit ausreichend Platz unter dem Griff. Die gerade Klinge läuft nach unten in der Spitze aus. So kann beim Santokumesser die gesamte Klinge zum Schneiden benutzt werden. Lebensmittel werden mit leichtem Druck geschnitten und nicht gequetscht.

Dieses Modell ist der Exot unter den Messern. Ursprünglich für die Zubereitung japanischer Gerichte gefertigt, hat es längst auch Einzug in internationale Küchen gehalten. Ein Santokumesser eignet sich bestens für die Zubereitung von Wok-Gerichten und hauchdünnem Sushi. Es schneidet und hackt Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter souverän, wobei es allein für den Druckschnitt und nicht fürs Wiegen konzipiert wurde. Charakteristisch ist neben der enormen Schärfe eines Santokumessers seine spezielle Form: Anders als bei europäischen Modellen ist die Klinge breiter als der Griff, sodass Ihre Finger beim Schneiden mehr Platz haben. Darüber hinaus ist ein Santokumesser oftmals leichter als seine vergleichbar großen europäischen Verwandten.

Spitzenscharfe Klingen Griffe die sich anfühlen als wären Sie nur für Ihre Hand gemacht und eine Messervielfalt die ihresgleichen sucht: Die Kollektion Spitzenklasse Plus ist der Klassiker unter den WMF Messern. Ihre aktualisierte Ausführung erfreut mit abgerundeten Griffkanten wodurch die Messer noch besser in der Hand liegen. Die Kollektion ist überaus vielfältig und bietet für jeden Koch und jede Zutat ein geeignetes Messer: von Klassikern wie Koch- Allzweck- und Gemüsemessern mit unterschiedlichen Klingenlängen über chinesische Koch- und Hackmesser in verschiedenen Ausführungen bis hin zu Santoku- und Steakmessern. So macht Vorbereiten Spaß!

• Santokumesser mit ergonomischem Griff
• mit einer Klingenlänge von 18 cm
• Klinge aus rostfreiem Klingenstahl
• vernietete Griffschale aus Kunststoff
• korrosions- und säurebeständig

Material:
Stahl

Material:
Kunststoff

Paket Standard

Farbe:
Stahlgrau

Farbe:
Schwarz

Länge Mobile:
32 cm

Eigenschaften:
Korrosionsbeständig

Eigenschaften:
Säurebeständig

Eigenschaften:
Ergonomisch

Eigenschaften:
Handwäsche

Eigenschaften:

Klingenlänge:
18 cm

Marke:
WMF

Lieferumfang:
1 Santokumesser

Artikel-Nummer
003687011027000

WMF Spitzenklasse Plus Messer

Jetzt mit der neuen noch beseren Performance Cut Technologie.

Eigenschaften:

• Klingelänge: 20 cm
• Griffe aus hochwertigem Kunststoff
• Edelstahlnieten

Messertyp:

Santokumesser

Klingenlänge:

18 cm

Material Messer:

Edelstahl

Klingenfarbe:

Edelstahl

Handgrifffarbe:

Schwarz

Ergonomischer Griff:

Ja

Ursprungsland:

Deutschland

Länge (mm):

32 cm

Anzahl enthaltener Produkte:

1 Stück(e)

Verpackungsbreite:

80 mm

Verpackungstiefe:

370 mm

Verpackungshöhe:

30 mm

Paketgewicht:

310 g

ProduktkategorieVorbereiten PreparingEinzelMesserMit seiner breiten robusten 18 cm langen Klinge ist das Spitzenklasse Plus Santokumesser von WMF der perfekte Begleiter zum mühelosen Schneiden von Fleisch Fisch und Gemüse. Küchenmesser der Serie Spitzenklasse Plus von WMF überzeugen seit Jahrzehnten in unzähligen Küchen auf der ganzen Welt. Die in Deutschland handgeschmiedeten mit dem WMF Performance Cut veredelten Klingen aus Spezialklingenstahl zeichnen sich durch lang anhaltende Schärfe un…

WMF Santokumesser SPITZENKLASSE P 18cm PC 1892316032

Kochen fängt beim Schneiden an – mit dem Santokumesser aus der Serie Spitzenklasse Plus von WMF sind Sie perfekt vorbereitet. Das „Messer der drei Tugenden“ eignet sich mit seiner doppelseitig geschliffenen, extra breiten und langen Klinge zum Zerteilen und Zerkleinern von Fisch, Fleisch und Gemüse und lässt sich darüber hinaus als Palette verwenden. Die Klinge besteht aus rostfreiem Spezialklingenstahl, der mit Hilfe der innovativen Performance Cut-Technologie über die gesamte Länge geschmiedet und präzise in einem konstanten Winkel geschärft wurde. Sie wird außerdem in einem Spezialofen wärmebehandelt, sodass die Messerklinge nicht nur dauerhaft mit bester Schärfe überzeugt, sondern zudem auch besonders hart ist. Das Material bleibt außerdem absolut rostfrei und ist beständig gegen Säureangriffe. Der Griff aus robustem Spezialkunststoff in klassischem Nieten-Design (Nieten aus hochwertigem Cromargan® Edelstahl 18/10) liegt dank seiner ergonomischen Form sicher in der Hand. Außerdem sind Griff und Klinge perfekt ausbalanciert, wodurch die Schneidarbeit zusätzlich erleichtert wird. Um die Klingenschärfe optimal zu erhalten, sollten Sie das Messer nach Gebrauch per Hand reinigen.